Независимый эксперт рынка FMCG Александр Анфиногенов объяснил, почему растут цены на кофе и как это отразится на российских потребителях. По его словам, подорожание в первую очередь станет заметно для тех, кто покупает премиальные сорта кофе.

В беседе с 360.ru он рассказал, что причиной роста цен на кофе и какао стали климатические условия, связанные с феноменом Эль-Ниньо, который еще не оказал серьезного влияния на глобальный климат, но уже отражается на стоимости популярных продуктов.

Эксперт отметил, что оснований использовать климатические изменения для оправдания высоких цен нет.

«В докладе Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН указаны все опасения, связанные и с какао, и с кофе, и с чаем. И проблемы низкого урожая этого года — как обычно, сельскохозяйственные: засухи, наводнения и заморозки. Маленькие фермерские хозяйства, производящие кофе и какао, особенно уязвимы перед такими вызовами. Это приводит к снижению урожайности и росту цен», — уточнил Анфиногенов.

Он добавил, что кофе в Россию в основном импортируется из Вьетнама, Бразилии, Индонезии, Уганды, Индии, Эфиопии и Колумбии. Большая часть поступает в виде зеленых зерен, которые обжариваются и фасуются в РФ. В то же время какао поставляется из таких стран, как Кот-д’Ивуар, Гана, Эквадор, Нигерия и Бразилия. Немалый объем закупок какао-порошка и пасты осуществляется в Германии, Испании и Малайзии.

Анфиногенов подчеркнул, что основное влияние подорожания придется на сегмент премиальной продукции. По его мнению, средний и низкий ценовой сегменты в России не ощутят значительных изменений. Таким образом, основная нагрузка ляжет на потребителей, предпочитающих продукцию высокого качества.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.