Из-за высокой чувствительности ягод и косточковых фруктов к аномальной погоде и возросших издержек на логистику цены на них могут подскочить на 15-30%, предположил экономический аналитик Денис Миролюбов.

В интервью изданию «Абзац» он отметил, что о повсеместном удорожании всех продуктов пока речь не идет, но отдельные группы продовольственных товаров могут значительно подорожать.

«Скорее всего, мы столкнемся с локальным ростом цен в определенных категориях. В первую очередь это будет касаться ягод и косточковых фруктов, таких как черешня, вишня, персики и абрикосы. Эти культуры особо уязвимы к заморозкам, жаре и засухе, а их урожай сложно быстро заместить импортом», — объяснил эксперт.

Аналитик также подчеркнул, что помимо погоды, на формирование цен оказывает влияние удорожание ключевых компонентов производства и доставки.

«Нельзя исключать и дальнейшего роста цен на бахчевые культуры при условии, что жара продолжится, а предложение будет ниже ожидаемого. Однако как только на рынок поступит урожай из ключевых регионов, цены на арбузы и дыни должны начать снижаться. Вместе с тем на стоимости продолжает сказываться удорожание производственных издержек: транспортировки, упаковки, оплаты труда и хранения продукции. Поэтому даже при хорошем урожае снижение цен может происходить медленнее, чем к этому привыкли потребители», — рассказал Миролюбов.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.