По данным Росстата на 19 мая 2025 года, средняя цена килограмма картофеля составила 91,77 рубля. При этом месяцем ранее корнеплод стоил 82,76 рубля, а в марте — 67,13 рубля. В феврале ценник на картофель находился на уровне 59,95 рубля, а в январе — 58,11 рубля.

Причины резкого подорожания картофеля разъяснил в беседе с Общественной Службой Новостей доктор экономических наук Леонид Холод.

Среди влияющих на рост цен ключевых факторов специалист отметил удорожание посадочного материала, который является как импортным, так и отечественным. На стоимость повлияли неблагоприятные климатические условия прошлого года, сократившие объёмы товарного картофеля почти на 1 200 000 тонн.

Эксперт отметил, что не весь картофель поступает на рынок. Из-за этого дополнительно усиливается ценовое давление. Определённую роль сыграла необходимость компенсировать инфляционные издержки, накопившиеся за последние два года.

По словам Холода, удорожание импортного посадочного материала обусловлено повышением трансакционных издержек, включая валютные курсы и логистику. В итоге всё это сказывается на конечной стоимости продукта.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.