Диетолог Александр Бурлаков сообщил, что потребление кофе не создает дефицит витаминов. Это популярное заблуждение он опроверг через свой Telegram-канал.

По утверждению Бурлакова, существует мнение, что кофе мешает усвоению витаминов группы B. Однако результаты исследования показали, что у тех, кто пьет более четырех чашек в день, уровень витамина B9 в крови уменьшился на 11,7 процента, B6 — на 14,1 процента, а B2 — на 5,5 процента, отметил специалист.

Тем не менее, эти данные требуют осторожной интерпретации, так как являются наблюдательными, и нельзя исключать, что у тех, кто пьет много кофе, рацион может быть менее сбалансированным.

В другом исследовании, где учитывалось качество питания участников, отрицательное влияние кофе на здоровье не было зафиксировано, добавил врач.

Ранее диетолог Кейтлин Бил поделилась рекомендациями по напиткам для достижения долголетия, отметив положительное влияние кефира на здоровье кишечника.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.