Диетолог и нутрициолог Анна Белоусова дала советы по правильному выбору арбуза. В интервью с НСН она подчеркнула, что лучший период для покупки этих плодов — ближе к концу августа. Арбуз должен иметь гладкую кожу без видимых трещин и вмятин, так как даже незначительные повреждения могут позволить инфекции проникнуть внутрь.

Белоусова советует тщательно промывать арбуз горячей водой с моющим средством перед тем, как разрезать его, а разрезанный арбуз следует хранить исключительно в холодильнике. Она также не рекомендовала приобретать нарезанные арбузы в магазинах.

В это же время доктор экономических наук Леонид Холод в беседе с «Татар-информ» дал рекомендации при покупке дыни. Он советует оценивать запах, цвет и плотность плода. Так, дыня-торпеда должна быть жёлтой с возможным серым оттенком и иметь приятный аромат, в то время как дыня-колхозница должна демонстрировать жёлтый цвет с вероятными зелёными прожилками.

Хорошая дыня не должна быть излишне мягкой, а при лёгком постукивании издавать глухой звук. По словам Холода, основная волна продажи плодов, выращенных в Северном полушарии, начинается в конце июня и продолжается до декабря.

Ранее врач-диетолог и член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко отметила, что медленное жевание может помочь предотвратить переедание.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.