В течение последних 12 месяцев количество кофеен в Москве уменьшилось на 15,1%, достигнув 2504 заведений, как подсчитали аналитики 2ГИС. Эта тенденция является наиболее значительной среди российских городов-миллионников. Согласно данным сервиса, столица лишилась около 445 кофеен за последний год, передает издание «Ведомости».

В то же время, в десяти из 16 городов, включённых в исследование, количество кофеен выросло. Особенно заметно это в Ростове-на-Дону, где рост составил 46,7%, достигнув 443 заведений. Воронеж увеличил число кофеен на 14,1%, доведя их количество до 234, а в Уфе этот показатель вырос на 10,9%, составив 204. В Санкт-Петербурге число кофеен практически не изменилось, увеличившись лишь на 0,3% до 1604 заведений.

Кроме того, падение числа кофеен отмечено и в других городах: в Нижнем Новгороде — на 5,4% до 106 заведений, в Новосибирске — на 4% до 335, в Казани — на 3,4% до 197, в Перми — на 3,2% до 242, и в Краснодаре — на 1,9%, достигнув 667 кофеен. В целом, в городах-миллионниках количество таких заведений сократилось на 3%, составив 7665.

На фоне общей статистики, ситуация на центральных торговых улицах Москвы отличается. Консалтинговая компания NF Group утверждает, что в первом полугодии 2026 года здесь открылось больше кофеен, чем закрылось, с 17% всех открытий и 11% всех закрытий в секторе общественного питания. Однако конкретные цифры в отчете не приводятся.

Кофейни являются динамичным сегментом общественного питания, известным высокой ротацией, отмечает директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина. Она подчеркивает, что значимость крупных сетевых игроков здесь меньше, чем в ресторанной индустрии, и закрытия часто обусловлены внутренними проблемами отдельных заведений, такими как неудачная концепция или ошибки в размещении.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.