В зонах самообслуживания магазинов необходимо обеспечить изоляцию выпечки и кондитерских изделий от прямого контакта покупателями. С предложением уточнить это санитарное требование к руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой обратился Борис Чернышов, заместитель председателя Госдумы от ЛДПР. Документ с таким обращением оказался в распоряжении ТАСС.

Чернышов акцентировал внимание на том, что в нынешнем виде санитарные нормы требуют размещать в магазинах продукцию, произведенную без предварительной упаковки, в потребительской упаковке. Однако эти нормы не запрещают открытую выкладку выпечки при наличии щипцов и фасовочных пакетов, позволяя покупателям трогать продукцию до покупки.

«Прошу вас оценить, допускает ли действующая редакция пункта 52 СП 2.3.6.4281-26 реализацию неупакованных хлебобулочных изделий методом самообслуживания при открытой выкладке с щипцами и упаковочными материалами, если сохраняется физическая возможность непосредственного контакта покупателя с продукцией. Если такая форма реализации соответствует действующим требованиям, прошу рассмотреть возможность внесения изменений в СП 2.3.6.4281-26, исключающих открытую выкладку неупакованных хлебобулочных изделий, позволяющую покупателю касаться продукции до покупки», — говорится в обращении Чернышова.

В интервью с ТАСС депутат отметил, что соблюдение таких правил не предполагает проведение крупномасштабной реформы, требующей значительных финансовых вложений или закупки дорогого оборудования. «Достаточно буквально отгородить хлеб от посторонних рук, — подчеркнул Чернышов. — Закрытая витрина, защитная створка или любое другое решение. Пусть торговые сети сами выберут способ».

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.