+44
Сохранить Сохранено 7
×

Батонная линия на ВладХлебе. Фоторепортаж


44 14 291

Батонная линия на ВладХлебе. Фоторепортаж

Не так давно на ВладХлебе запустили новую технологическую линию по выпуску батонов. Сие мероприятие было приурочено к 40-летию хлебозавода № 3.

Огромный "миксер", выдающий тесто.

В цеху работает один человек.

Сырье засыпается вручную, предварительно пройдя контроль веса.

Заливаем масло.

И перемешиваем.

По окончании процесса нужно очистить этот агрегат от прилипшего к стенкам теста.

Затем тару с тестом перевозят на эту платформу, которая является своеобразным телепортом в цех выпечки

Этот агрегат отрезает большие куски теста от общей массы и они спускаются в другой цех.

Сверху куски теста попадают на линию по выпечке батонов.

Тесту придается малоузнаваемый вид батона

Отправная точка в печь.

Данная линия позволяет выпускать до 10 000 батонов в сутки.

Обслуживает новую линию всего один человек.

По словам генерального директора ОАО "Владхлеб" Дмитрия Шинкаренко, новая линия имеет современный дозирующий комплекс подачи сырья, автоматизированную систему подачи изделий, позволяющий работать без участия человека, а также четкий контроль температуры в процессе выпекания. Эта "фигня" делает знаменитые батонные "надрезы".

Затем все это добро уходит в долгое путешествие... В печь!!!

Стоимость новой производственной линии составила более 37,5 млн рублей. Ее длина составляет более 23 метров, площадь пода печи –28,35 кв. метров.

Экспресс-солярий.

Вот и все...

Дальше батоны раскладываются по стеллажам и разъезжаются по магазинам.

В будущем планирую полностью освятить работу завода ВладХлеб... Ждите)

Спасибо за внимание!)

  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+44

 

   

Комментарии (14)

  • azarga
    azarga 23 июня 2013

    >В будущем планирую полностью освятить работу завода ВладХлеб
    >освятить

    Эволюция гражданской журналистики: сегодня с камерой, завтра - с кадилом!

    Ответить
    11 +
  • Андреич™
    Андреич™ 23 июня 2013

    Раньше был на Ридусе такой человечек с ником Grammar Nazi, который всегда всех поправлял, сейчас вот исчез. А жаль.

    Ответить
    1 +
  • vitz
    vitz 23 июня 2013

    он много где тусуется в жж. Постоянно кого-то поправляет

    Ответить
    1 +
  • Андреич™
    Андреич™ 24 июня 2013

    Думаете, именно он? Последователей у движения много, а название они могут брать одно.

    Ответить
    0 +
  • Апототышка
    Апототышка 23 июня 2013

    "Дальше батоны" вручную "раскладываются по стеллажам и разъезжаются по магазинам."
    Я не завидую женщине, которая возит тележки со стеллажами.

    Ответить
    1 +
  • Владимир-3965
    Владимир-3965 23 июня 2013

    А что такая за интересная поза "людей в белых халатах" на четвёртой фото от конца? :)))

    Ответить
    3 +
  • aN_Na
    aN_Na 23 июня 2013

    сразу хлебушка горячего захотелось!!! со сгущенкой!!!

    Ответить
    2 +
  • Ольга
    Ольга 23 июня 2013

    А что за белая кнопочка с черепом и костями под подписью "тесто в бункере" на 14 снизу фотографии?

    Ответить
    0 +
  • Татьяна-7061
    Татьяна-7061 23 июня 2013

    электрошкаф под напряжением.

    Ответить
    1 +
  • Ольга
    Ольга 23 июня 2013

    Выглядит устрашающе.

    Ответить
    0 +
  • vitz
    vitz 23 июня 2013

    "Сырье", "изделие" такой хлеб не хлеб вовсе. а как хлебозаводам возвращают нереализованную продукцию, которую они потом добавляют в "сырье". бррр.

    Ответить
    2 +
  • Апототышка
    Апототышка 24 июня 2013

    Нереализованная продукция на хлебозаводах используется для приготовления панировочных сухарей.

    Ответить
    0 +
  • Коля
    Коля 24 июня 2013

    Полностью освящать и освещать работу ВладХлеба не надо. Не настолько это интересно... Хватит данного фоторепа.

    Ответить
    1 +
  • Фрол
    Фрол 24 июня 2013

    Реклама самого вредного продукта.

    Ответить
    1 +