По оценкам аналитиков компании "Платформа ОФД", россияне ежемесячно потребляют до 11 миллионов порций кофе в кафе на территории страны. Согласно данным, представленным РИА Новости, в среднем в одном чеке содержится 3,1-3,3 позиции, с долей кофе и напитков, составляющей 70-75%. Исследование охватывало период с 1 января 2025 года по 1 июня 2026 года.

Эксперты указали, что средневзвешенная цена кофе в первой половине текущего года составила 749 рублей, а количество покупок увеличилось на 2% в годовом выражении. Однако, количество торговых точек, предлагающих кофе, сократилось за тот же период на 15%.

• Зерновой кофе стал самым дорогим видом с средней стоимостью 1316 рублей.
• Капсульный кофе обходится покупателям примерно в 729 рублей.
• Молотый - около 612 рублей.
• Растворимый - 522 рубля.
• Кофе в дрип-пакетах в первом полугодии стоило в среднем 418 рублей.

Аналитики отмечают рост покупок кофе через интернет, причем увеличение наблюдается как для зернового, так и для растворимого видов. Данные виды кофе являются лидерами по приросту в количестве и обороте. Между тем, по сравнению с прошлым годом, продажи дрип-пакетов упали из-за высокой базы предыдущего года.

Оптимизация розничного кофейного рынка продолжается, выживают лишь наиболее успешные компании

, как отметили авторы исследования.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.