Американцам начнут продавать просроченные продукты
- 01 октября 2013 15:30
- Редакция
Просроченный ужин от Дага Роуча. © Diliago/Ridus.ru
Даг Роуч, возглавлявший ранее сеть продуктовых дискаунтеров Trader Joe’s, готовится открыть неподалеку от Бостона магазин просроченных продуктов. Магазин, на прилавках которого окажутся товары, у которых недавно истек срок годности, будет совмещен с кафе здорового питания. Ассортимент планируется формировать на основе овощей и фруктов, а также полезных для здоровья и при этом дешевых блюд. Называться проект будет The Daily Table.
Роуч, прославившийся во главе сети магазинов недорогих и доступных товаров, полагает, что огромное количество пригодных к употреблению продуктов выбрасывается сразу по истечению срока годности, хотя их какое-то время вполне еще можно употреблять в пищу.
В настоящее время, следуя указанным на этикетках срокам, американские супермаркеты ежедневно выбрасывают продукты на сумму 2-3 тысячи долларов. Подобная ситуация отмечается и в Германии, где ежегодно по этим причинам на свалках оказывается 11 миллионов тонн продуктов, сообщает РБК daily.
- Телеграм
- Дзен
- Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Войти через социальные сети: