Изделия завода "Амарант Технология", действующего в специальной экономической зоне "Центр", расположенной в Новоусманском районе Воронежской области, стали победителями на международном конкурсе "Гарантия качества-2025". Это событие освещено пресс-службой местного министерства сельского хозяйства.

"Товары из амаранта, произведенные в Воронеже, завоевали первенство на международном конкурсе "Гарантия качества-2025". Особое признание получили продукты первого в России завода по глубокой переработке амаранта - "Амарант Технология". Среди награжденных товаров - безглютеновая амарантовая мука Amarancho и амарантовое масло холодного отжима Amarantica", - сказано в опубликованном отчете.

Конкурс организован Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН. Зарубежные и отечественные эксперты из профильных научно-исследовательских институтов в его составе проводят комплексный анализ представленных образцов. Они проверяют соответствие продукции стандартам, осуществляют профессиональные дегустации и лабораторные исследования, чтобы подтвердить физико-химические и иные показатели качества и безопасности продуктов. В этом году заявки на участие в конкурсе поступили от 140 компаний из России и Казахстана, выставивших 1 130 образцов продукции, сообщили в пресс-службе.

Воронежский производитель выставил на конкурс товары, произведенные по новому стандарту, который вступил в силу в апреле текущего года. На церемонии награждения, прошедшей в Москве, деятельность компании "Амарант Технология" высоко оценила Елена Мелешкина, руководитель Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН). По ее мнению, предприятие развивает свою деятельность в соответствии с современными стандартами производства продуктов для здорового и функционального питания.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.