Как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей отрасли, на территории Российской Федерации отмечено снижение цен на арбузы в диапазоне от 1 до 5 процентов, вызванное сокращением потребительского спроса.

Эксперты указывают, что спрос на арбузы уменьшился на 15 процентов по сравнению с прошлым годом, тогда как спрос на дыни увеличился на 7 процентов. Руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий связывает эту тенденцию с желанием потребителей оптимизировать расходы.

Согласно данным компании NTech, в период с 14 по 20 июля средняя розничная цена арбузов составила 47,9 рубля за килограмм. По итогам недели ценовой показатель снизился на 8 процентов, а за год — на 1 процент. Цена дынь также уменьшилась, на 9 и 5 процентов соответственно, составив 106,7 рубля за килограмм.

Козий отмечает, что одномоментный рост предложения, вызванный поступлением арбузов разных сроков созревания на фоне июльской жары, мог повлиять на снижение цен. Однако тренд к удешевлению может оказаться краткосрочным из-за растущих издержек производителей, включая затраты на рабочую силу. Она поясняет, что в разгар сезона, в августе, обычно отмечается снижение розничных цен на 20–30 процентов по сравнению с июлем. Однако в этом году такой эффект может оказаться менее заметным, и нынешние цены на бахчевые уже близки к минимальным для текущего сезона.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.