Рост розничных цен на капусту и лук в России объясняется слабым урожаем 2024 года, сокращением запасов при высоком спросе и цикличностью производства овощей, как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на мнения экспертов. Согласно отчету, представленному Министерством экономического развития Российской Федерации, с начала мая стоимость лука и капусты выросла на 13% и 12% соответственно.

Станислав Богданов, возглавляющий президиум Ассоциации компаний розничной торговли, отметил, что крупные ритейлеры реализуют овощи с «отрицательной наценкой»: цены на лук ниже закупочных на 13%, а на капусту на 5%.

По сообщению агентства «АБ-Центр», в 2024 году объемы производства капусты в промышленности уменьшились на 5,6%, составив 873,6 тысячи тонн, а в сельскохозяйственных и крестьянско-фермерских хозяйствах — на 9,4%. Снижение производства лука составило 0,7% (до 1,12 миллиона тонн) и 3,5% соответственно, при этом качество продукции снизилось, зафиксировано больше мелкого, некачественного лука.

Татьяна Губина, руководитель аппарата Картофельного союза, подчеркнула зависимость производства обоих овощей от уровня почвенной влаги. В Волгоградской области, одном из ключевых регионов для этих овощей, в прошлом году была засуха. Она отметила, что в 2023 году был зафиксирован рекордный урожай, который повлиял на снижение цен и сокращение площадей под посадки в следующем году.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.