Согласно исследованию IT-компании "Атол", наблюдается увеличение цен на основные виды мяса для шашлыка в России, связанное с предстоящими майскими праздниками. Эти данные, полученные ТАСС, указывают на удорожание по сравнению с 2024 годом, за исключением куриного мяса, стоимость которого сохранилась на уровне прошлого года.

Анализ, проведенный "Атол онлайн", основан на обезличенных данных продаж из 20,8 млн чеков за период с января по апрель 2024 и 2025 годов. В ходе исследования было выявлено, что средняя цена упаковки куриного шашлыка составила 337 рублей. Для свинины цена возросла на 12% до 429 рублей, для индейки на 11% до 439 рублей, баранина подорожала на 6% до 717 рублей, а говядина – на 10% до 838 рублей.

Эксперты отмечают, что наиболее популярным видом мяса для шашлыка у россиян является курица, на долю которой приходится 41% всех покупок. Свинина занимает второе место с 37%. Оставшиеся 22% распределены между бараниной, индейкой и говядиной.

Касаясь сопутствующих товаров, выяснилось, что в период с января по апрель россияне приобретали упаковку шампиньонов для приготовления на мангале в среднем за 169 рублей, что на 30% выше, чем в прошлом году. Стоимость купатов увеличилась на 15% до 265 рублей, а цена на лаваш составила 79 рублей, поднявшись на 22% по сравнению с 2024 годом.

Средние цены на мангалы также показали рост. Одноразовый мангал обошелся в 425 рублей, тогда как мангал для постоянного использования стоил 2 142 рубля, что выше показателей прошлого года на 16% и 12% соответственно. Древесный уголь сохранил прежнюю цену в 314 рублей, а средство для розжига стоило 231 рубль. Цена набора шампуров без учета одноразовых составила 1 428 рублей, как отмечается в исследовании "Атол".

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.