+32
Сохранить Сохранено 7
×

Прощай, dolce vita? В России сокращается производство кондитерских изделий


Прощай, dolce vita? В России сокращается производство кондитерских изделий

© unsplash.com

Производство кондитерских изделий в России сокращается. По данным Минсельхоза, в январе — апреле оно упало до 1,2 миллиона тонн, это на 3,4% (или на 50 тысяч тонн) меньше, чем в первые четыре месяца прошлого года. Сладости стали единственной категорией среди ключевых продуктов питания, выпуск которых снизился за этот период. Так, производство молока, сыров и сахара увеличилось в пределах 5%, сливочного масла, муки и макаронных изделий — на 11—16%, а гречневой крупы — более чем на 36%.

На «сладкие объемы» влияет уменьшение экспорта. За январь — апрель он просел на 40 тысяч тонн в годовом выражении, что сопоставимо со снижением производства, рассказал «Коммерсанту» источник в отрасли. Он напомнил, что с началом военных действий на Украине ряд международных компаний, локализовавших производство кондитерских изделий в России, отказались от экспорта своей продукции с территории страны.

Речь идет прежде всего о поставках в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии, уточнил собеседник издания. Еще 10 марта об этом сообщила американская Mars, аналогичное решение приняла и швейцарская Nestle.

Свои «пять копеек» вносят проблемы с логистикой, которые осложняют ввоз в страну сырья, упаковки и оборудования: поставщики этих компонентов боятся оказаться под ограничениями из-за санкций.

Производство сладостей в России, вероятно, и дальше будет сокращаться, несмотря на обещания регуляторов найти способы открыть новые экспортные рынки для предприятий, прогнозируют в отрасли. Это грустная новость для российских любителей «печенек». Торговые сети уже отмечают уменьшение ассортимента и рост цен на кондитерские изделия. Зато будет меньше соблазнов для тех, кто сидит на диете.

Нам важно ваше мнение!

+32

 

   

Комментарии (0)