Международная команда медицинских исследователей пришла к выводу, что у людей, регулярно пьющих кофе, наблюдается значительное увеличение количества одного типа кишечных бактерий по сравнению с теми, кто отказывается от этого напитка. Это исследование, аккумулирующее данные из образцов стула и крови большого числа участников, было опубликовано в журнале Nature Microbiology. В ходе работы изучалось воздействие кофе на микрофлору кишечника — сообщество микроорганизмов, обитающих в человеческом желудочно-кишечном тракте.

Фокус исследования был направлен на кофе, так как многие либо систематически его употребляют, либо полностью исключают из своего рациона, что предоставило возможность получить более точные данные. Для анализа были использованы медицинские данные 22,8 тысячи жителей Великобритании и США, а также 54,2 тысячи представителей из 211 различных когорт. Исследователи провели сравнение образцов кала людей, регулярно пьющих кофе, с теми, кто не делает этого, чтобы выявить различия в микрофлоре кишечника между данными группами.

Результаты показали, что среди тех, кто регулярно употреблял кофе, была обнаружена значительно более высокая концентрация бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus. Уровень этих бактерий среди кофепьющих оказался в восемь раз выше, чем у тех, кто избегал кофе. Эти наблюдения подтвердились в различных странах мира, что свидетельствует о глобальной природе явления.

Учёные отмечают, что пока нет чёткого понимания, какое влияние оказывает высокое содержание L. asaccharolyticus на здоровье человека. Тем не менее предполагается, что эти бактерии могут быть связаны с положительными эффектами для здоровья, традиционно приписываемыми потреблению кофе.

Исследование акцентирует возможное значительное влияние пищи на микрофлору кишечника. Ученые продолжают изучать, как отдельные элементы питания могут влиять на здоровье в долгосрочной перспективе и какие продукты способствуют поддержанию сбалансированной микрофлоры.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.