Еда по всему миру продолжает стремительно дорожать. На фоне конфликта в черноморском регионе мировые цены на продовольствие снова обновили исторический рекорд. Соответствующий индекс цен, который отслеживает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), в марте составил 159,3 пункта. Это на 12,6% выше значения февраля, когда данный показатель достиг самого высокого уровня с момента его создания в 1990 году, и на 33,6% процента превышает значение марта 2021 года.

По отдельным категориям закономерно сильнее всего подросли в цене зерновые и растительные масла, значительные объемы которых идут из Украины и России.

Значение Индекса цен на зерновые ФАО в марте оказалось на 17,1% выше, чем в феврале. При этом цены на пшеницу в течение месяца взлетели на 19,7%. До рекордного уровня подорожала кукуруза — плюс 19,1%. Кроме того, рост цен затронул ячмень и сорго. Индекс цен на растительные масла ФАО увеличился на 23,2% в результате роста котировок подсолнечного масла, говорится в пресс-релизе ФАО.

При этом мировые запасы зерновых ФАО оценивает в целом «на достаточно комфортном уровне». Их соотношение к потреблению в сезоне 2021−2022 годов составит 29,7%, что лишь незначительно ниже уровня предыдущего года, считают в организации.

Стоимость сахара поднялась на 6,7% из-за роста цен на сырую нефть и повышение обменного курса бразильского реала. Индекс цен на мясо вырос на 4,8% и достиг исторического максимума. Этому способствовал резкий рост цен на свинину, обусловленный дефицитом убойных свиней в Западной Европе. Мясо птицы также подорожало на фоне сокращения поставок из ведущих стран-экспортеров вследствие вспышек гриппа птиц.

Молочная продукция стала дороже на 2,6%. Как пояснили в ФАО, котировки сливочного масла и сухого молока резко повысились в связи с увеличением импортного спроса на продукцию с короткими и длительными сроками поставки, прежде всего на азиатских рынках.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.