Шеф-повар купил на рынке рыбу мечты: палтуса весом почти 80 килограммов

Огромный палтус © Михаил Салтыков/коллаж/ridus.ru

Огромный палтус © Михаил Салтыков/коллаж/ridus.ru

Шеф-повар и владелец магазина рыбы и морепродуктов по имени Кэмпбелл Микель был шокирован, когда увидел на рынке Петерхеда (Шотландия) огромного палтуса, который весил 77 килограммов (обычно палтусы весят от 10 до 14 килограммов). Мужчина сразу же решил купить его для своего магазина.


Этот зверь обошелся мне недешево. После того, как я его купил, он был упакован и отправлен мне на двух поддонах. Самым сложным было поместить его в выставочную витрину. Чтобы сделать это, мне понадобилось четыре помощника. Поднимать 77-килограммовую скользкую рыбу — не самая легкая работа в мире, — рассказал шеф-повар.
Шеф-повар и владелец ресторана Merienda по имени Кэмпбелл Микель купил огромного палтуса для своего рыбного магазина

Шеф-повар и владелец магазина рыбы и морепродуктов по имени Кэмпбелл Микель купил огромного палтуса

© instagram.com/edinburgh_chef

Кэмпбелл признался, что купленный палтус — это самая большая рыба из всех, что он когда-либо видел на шотландском рынке. Он даже сфотографировал рыбину рядом со своим приятелем, чтобы всем показать, насколько она огромна, пишет Daily Mail.

Шеф-повар даже сфотографировал рыбину рядом со своим приятелем, чтобы всем показать, насколько она огромна

Шеф-повар даже сфотографировал рыбину рядом со своим приятелем, чтобы всем показать, насколько она огромна

© Михаил Салтыков/коллаж/ridus.ru

В конце концов палтус-гигант был разделен на филе и продан в рестораны Эдинбурга. Кэмпбелл Микель надеется, что купил подобную рыбу не в последний раз.

Все привыкли к маленьким палтусам, которые весят около десяти килограммов. Так что этот экземпляр действительно особенный. Удивительно, что в море есть палтусы подобного размера. Я рад, что такая рыба все еще может существовать, несмотря на все проблемы с экологией. Я с нетерпением жду возможности увидеть еще одного огромного палтуса, — сказал Кэмпбелл Микель.

Ранее ridus.ru писал про американца, который пошел на рыбалку, но вместо рыбы поймал более крупное существо.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)