Согласно новому исследованию ученых из комитета врачей за ответственную медицину в США растительная диета усиливает сжигание калорий после еды, приводит к потере веса и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом.

В исследовании принимали участие люди с избыточным весом, не болевшие диабетом. Они были распределены на две группы: контрольную и экспериментальную. В течение 16 недель участники экспериментальной группы придерживались обезжиренной растительной диеты без ограничения калорий на основе фруктов, овощей, зельнозерновых продуктов и бобовых. Контрольная группа соблюдала свою привычную диету. Все участники не меняли режим приема лекарств и физических нагрузок.

© pixabay.com

В конце эксперимента, результаты которого опубликованы в журнале JAMA Network Open, ученые обнаружили, что у тех, кто соблюдал растительную диету сжигание калорий увеличилось в среднем на 18,7% через 16 недель.

Эти результаты очень значимы для 160 миллионов американцев, борющихся с лишним весом и ожирением. Сжигание большего количества калорий после каждого приема пищи может существенно улучшить контроль веса, — говорит доктор Хана Кахлеова, автор исследования.

Также за 16 недель участники экспериментальной группы снизили свою массу тела в среднем на 6,4 кг по сравнению с незначительным уменьшением веса в контрольной группе. Кроме того, у людей, соблюдавших растительную диету, уменьшился «плохой» холестерин, объем жировой массы (в том числе и висцерального жира) и содержание липидов в клетках печени, что значительно снижает риск развития диабета второго типа.

Я планирую придерживаться этой диеты на протяжении всей жизни, не только в течение 16 недель, — сказал один из участников исследования, который похудел на 15 килограммов и улучшил свой метаболизм.

Ранее ridus.ru писал про эффективный способ похудеть для тех, кто не хочет считать калории.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.