Всем нам хочется иногда сэкономить немного времени и сил и приготовить что-то быстрое и простое. Пельмени в таком случае — отличный вариант. Правда, найти среди магазинных полуфабрикатов вкусные пельмени — это порой задача не из легких.

Есть несколько способов, которые помогут вам в выборе действительно хороших полуфабрикатов.

Посмотрите на категорию

Пельмени обычно делят на пять категорий: от А до Д. Они отличаются количеством мяса в составе фарша. Самые «мясистые» — это категория А (80% мяса) и Б (60%). Обычно они стоят дороже всего. В остальных категориях мяса меньше 50%. Такой продукт будет дешевым, но, к сожалению, скорее всего невкусным.

© pixabay.com

Изучите состав

Идеальный состав пельменей — это мясо, лук, соль, перец, мука, вода и яйца. В составе не должно быть слишком большого количества специй и крахмала. Это может быть признаком удешевления производства продукта или попыткой замаскировать некачественный фарш. Также в пельменях может быть соя (на упаковке — растительный белок). Если вы не любите вкус этого продукта, то такие пельмени брать не стоит. Хотя кому-то они очень даже нравятся.

Оцените внешний вид и посмотрите срок хранения

Пельмени должны быть белого цвета, с ровными краями, без торчащего по бокам фарша. Но самое главное, они должны хорошо отделяться друг от друга. Если они слеплены в комок, то скорей всего, были нарушены условия хранения, и продукт уже когда-то разморозили. Это может повлиять и на вкус, и на консистенцию полуфабриката. К тому же, мясо в нем могло попросту испортиться, если они пролежали в тепле слишком долго. Также посмотрите на срок хранения: стоит брать полуфабрикаты, которые были произведены не больше трех месяцев назад.

© pixabay.com

Читайте отзывы

Это всегда отличный способ выбрать практически любой продукт. К отзывам не стоит относиться, как к истине (они могут быть слишком уж субъективными). Но на них можно ориентироваться, чтобы сделать общий вывод о каких-то определённых пельменях. Однако для этого нужно немного времени и терпения. Придется постоять в магазине, погуглить и почитать, что думают люди, уже попробовавшие интересующие вас полуфабрикаты. Зато после такого подробного изучения продукта, вероятнее всего, вы выберете что-то действительно качественное и не разочаруетесь. Также можно смотреть обзоры, которые публикуются на сайте Росконтроля.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.