Холодец из яблок и полба: иностранцы попробовали старинные русские блюда

Соскучились по веселым итальянцам с YouTube-канала Kuzno Productions? Так вот, они вернулись и снова пробуют разные блюда из России. Но поскольку всю мыслимую и немыслимую кухню РФ, а также стран СНГ они уж попробовали, то авторы канала решили вернуться в прошлое. На этот раз дегустаторам предложили отведать блюда по старинным русским рецептам. Так ли они хороши в наше время?


Первым делом итальянцам дали попробовать пирог «Курник». Это самый обычный пирог, начинка которого состоит из лука, риса, грибов, яиц и курицы. Классика старинной русской кухни не оставила ни одного итальянца равнодушным.

Очень вкусно. И я всегда уважал эту старую русскую традицию с пирогами. В начале застолья съел кусочек, но впереди тебя ждет еще куча блюд, — говорит один из итальянцев.

Дальше на очереди были почки с луком и сметаной. Многие итальянцы даже отказались пробовать данное блюдо. В Италии также едят внутренности животных, но крайне редко. Итальянцы брезгуют подобной едой, но ради уважения попробовали кусочек.

Для нас есть внутренности животных — это отголоски прошлого, военных лет. Когда есть было совсем нечего и съедали абсолютно все до крошки, — комментирует один из дегустаторов.

Полбу с грибами итальянцы также не оценили. Они назвали эту кашу достаточно безвкусной, но отметили старинные ложки, которые им предоставили авторы канала для атмосферности.

Зачем вы мне дали эту ложку 13-го века? Да, она красивая, так раньше ели, но сейчас они годятся больше для розжига, — шутит итальянка.

А вот холодец из яблок с вином, специями и смородиной оценили абсолютно все участники видео. Необычное старинное кушанье пришлось по вкусу гостям, и они предложили свои варианты, когда и как его нужно подавать.

Это блюдо надо бы выносить в перерывах между подачами. Например, между первым блюдом и вторым. Это ешь как сорбет. Обновляешь вкус и продолжаешь», — предложил один из дегустаторов.

Ранее «Ридус» писал, как эти же ребята попробовали русские средства от похмелья. Им предложили «поправить здоровье» пивом, активированным углем, таном, сырым яйцом и рассолом.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)