Соединение под названием ресвератрол, которое содержится в красном вине, способно активировать в организме белки сиртуины, обладающие антивозрастным эффектом и устраняющие повреждения ДНК. К такому выводу пришли ученые из Университетского колледжа Лондона (Великобритания).

Исследователи давно интересуются сиртуинами, сигнальными белками, участвующими в таких процессах, как метаболическая регуляция и репарация ДНК. Многочисленные исследования на животных показали, что эти белки могут увеличить здоровую продолжительность жизни путем предотвращения или замедления начала заболеваний, — говорит Генри Байеле, один из авторов работы.

Специалисты выяснили, что ресвератрол имеет двойной эффект. Он не только усиливает каталитическую активность сиртуинов, но и запускает передачу сигналов сиртуина через рецепторы эстрогена, имитируя эстрадиол.

Несмотря на то, что эстрадиол часто называют женским гормоном, он присутствует в организме обоих полов и участвует в регуляции множества процессов, от аппетита до размножения, а также (благодаря экспрессии сиртуинов) замедляет развитие диабета второго типа, остеопороза, метаболического синдрома, болезни Альцгеймера и сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярные низкие дозы ресвератрола, такие как умеренное употребление красного вина в дополнение к здоровой диете, могут быть полезными для каждого. Это относится как к мужчинам, так и к женщинам всех возрастов. Но женщины в постменопаузе получат от этого больше всего преимуществ, так как недостаток эстрогенов в их организме критичнее, чем у мужчин того же возраста, — подытожил доктор Байеле.

Любопытно, что ресвератрол ведет себя как эстроген только в низких дозах, а в высоких концентрациях он обладает противоположным эффектом, действует как антиэстроген и подавляет передачу сигналов сиртуина. Но так даже лучше — злоупотреблять вином становится бессмысленно. Чтобы добиться anti-age-эффекта, стоит употреблять не больше маленького бокала красного вина в день.

Конечно, ресвератрол содержится не только в вине. Его источник — кожура винограда. Соответственно, чтобы получить ту же пользу, можно попросту есть виноград темных сортов или пить стопроцентный виноградный сок. С другой стороны, теперь всем, кто опасается ускорить возрастные изменения, употреблять виноград тоже предстоит строго в умеренных количествах.

Ранее «Ридус» рассказал, как научиться разбираться в вине и не сойти с ума.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.