+0
Сохранить Сохранено 7
×

Диетолог рассказала, как похудеть с помощью банановой кожуры


Диетолог рассказала, как похудеть с помощью банановой кожуры

© pixabay.com

Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл раскрыла необычный способ похудеть. По ее мнению, желающим сбросить лишний вес поможет регулярное употребление банановой кожуры.

Как рассказала специалист в своем блоге, в банановой кожуре даже больше полезных веществ, чем в самом плоде, — много клетчатки, витамина В5, витамина С, калия и магния. По словам Баррелл, употребление кожуры банана также способствует крепкому сну.

Однако диетолог подчеркнула, что есть шкурки сырыми не надо, — кожуру следует подвергнуть термической или другой обработке, чтобы питательные вещества усвоились кишечником. Также можно измельчить их в миксере, добавить в смузи, испечь банановый хлеб или же приготовить в банановой кожуре мясо.

Со слов диетолога, наличие определенных полезных веществ в шкурке зависит от степени зрелости банана:

  • бананы с ярко-желтой кожурой содержат больше антиоксидантов, имеющих противораковый эффект;
  • зеленая кожура недозрелых бананов богата аминокислотой триптофан, которая обеспечивает хороший сон, а также приносящим пользу кишечнику резистентным крахмалом.

Эксперт по питанию Элла Оллред согласилась с Баррелл и заявила, что у кожуры есть преимущества, а содержащиеся в ней вещества могут даже предотвратить инсульт.

Тем не менее пост диетолога вызвал некоторые сомнения у скептиков, так как его спонсором был отмечен известный австралийский поставщик бананов.

© pixabay.com

Несколько лет назад о пользе употребления банановой кожуры уже заявляли британские ученые. Они сообщали, что эта часть плода содержит антиоксиданты и витамины, необходимые для поддержания иммунитета. Тем не менее российские специалисты в ответ на исследование коллег заявили, что шкурки от бананов можно есть только в крайнем случае.

По словам профессора Института питания РАМН Аллы Погожевой, внутреннюю часть кожуры можно использовать для наружного применения — при синяках, занозах, а также делать из нее маску на 10—15 минут против отеков лица.

Ранее член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала «Ридусу», почему не у всех получается похудеть. А американские специалисты выясняли, что можно есть перед сном худеющим.


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+0

 

   

Комментарии (4)

  • Svetlana
    Svetlana 28 ноября 2019

    А я всегда выкидывала кожурки, буду теперь знать)

    Ответить
    0 +
  • Михаил
    Михаил 28 ноября 2019

    Дело в том что действительно такая диета есть, но всем ли она полезна... Надо задуматься.

    Ответить
    0 +
  • Joenfri
    Joenfri 28 ноября 2019

    Я начну использовать эти советы, чтобы улучшить свои привычки в еде и похудеть

    Ответить
    0 +
  • Tanya
    Tanya 28 ноября 2019

    Очень познавательно. Мой знакомый лет 10 назад употреблял сырую кожуру, только жёлтое срезал. Говорил, очень вкусно. Я не рискнула тогда. Но теперь хочу попробовать. Однако мне кажется, что после термической обработки кожура теряет все полезные вещества.

    Ответить
    0 +