Голландцы выпустили книгу рецептов блюд из насекомых

Кексы с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Кексы с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

В Университете Вагенингена в Нидерландах во вторник прошла презентация "Поваренной книги насекомых". Авторы необычного сборника рецептов Арнольд Ван Хойс, Хэнк ван Гурп и Марсель Дике подарили первый экземпляр книги принцессе Нидерландов Максиме, второй - эксперту в области пищевой и сельскохозяйственной промышленности Луизе Фреско. Это было бы обычным и скучным событием, если бы не одно "но". 

Во-первых, это первая в мире книга рецептов приготовления "первого", "второго" и десерта из насекомых. Во-вторых, о пользе мяса для организма человека могут поспорить разве что вегетарианцы. Чтобы доказать, что и насекомых кушать не только полезно (в них содержится 30-70% белков, углеводов и много витаминов), но и очень вкусно, организаторы мероприятия приготовили огромный торт и сотни кексов из настоящих опарышей, личинок, кузнечиков и других членистоногих.

"Если ввести в интернет-поисковике "блюдо из насекомых", то увидишь жуткие картинки, - рассказал профессор Марсель Дике. - Если мы хотим показать пользу этого "мяса", мы должны принимать во внимание и его внешний вид". Он продемонстрировал присутствовавшим фотографии симпатичных блюд из насекомых. Устроителям праздника явно удалась их затея, так как на презентации никого из гостей не стошнило.

"Кремовая розочка" на торте в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт в виде кулинарной книги с рецептами еды из насекомых в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Кексы с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Храбрая студентка Университета Вагенингена пробует деликатес. © Michael Kooren/Reuters

Надкушенный кекс с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Авторы исследования и книги с рецептами еды из насекомых дегустируют кулинарные изыски. © Michael Kooren/Reuters

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (24)

В других СМИ:

Картина дня

Бездна новостей
Все новости

Гендиректор театра Владимир Кехман написал заявление в полицию.

распахнутьcвернуть

гражданская журналиcтика

Детства осталось в нас намного больше, чем обычно кажется.

Что удивляет, радует и бесит в Америке российского автомобилиста, решившего припарковаться?

АО «Восточный порт» расположен в бухте Врангеля около Находки.

интересное

Поставки электромобиля Cadillac LYRIQ могут начаться "через несколько месяцев".

Проекту требуется много времени, поэтому релиз постоянно переносится.

полезное

Несколько советов, которые помогут стать здоровее и спортивнее без тренажерного зала.

развлечения

Котейки решили, что спутниковая тарелка — это отличная теплая лежанка.

Эти твиты наглядно показывают, как с возрастом меняются приоритеты.