Исполнительный директор некоммерческой организации «Рыбный союз» Сергей Гудков убежден, что цены на красную икру в России не будут расти к Новому году.

По его словам, этой осенью цены на красную икру снизились на 30% по сравнению с прошлым сезоном независимо от качества продукта.

Скорее, наоборот — надо ждать скидок, которые торговые сети перед праздниками всегда делают. Конечно, количество такой икры ограничено, но зато она еще дешевле. Скидки будут, а роста цены — не будет, — заявил Гудков в беседе с Агентством городских новостей «Москва».

Он отметил, что покупать икру заранее и замораживать ее — бессмысленно, это «неэффективно и неоправданно». «Такая икра сильно теряет по вкусовым качествам», — отметил эксперт.

В свою очередь Полина Кирова, руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» заявила «Ридусу», что в этом году наблюдается даже снижение цен на икру.

«На отдельные виды икры цена вообще снизилась в два раза по сравнению с прошлым годом. Это икра горбуши, которой в этом году добыли рекордно много, — отметила Кирова. — Если год назад горбуша пробивала цену в пять тысяч рублей за кило, то сейчас она стоит около 2500 рублей. Можно с уверенностью предположить, что столь низкие цены на икру горбуши сохранятся не только до Нового года, но и фактически до лета следующего года, то есть, до новой лососевой путины».

Ранее «Ридус» писал, как выбрать красную икру для праздничного стола.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.