+8
Сохранить Сохранено 7
×

Почему для северных народов так важна рыба в рационе


Почему для северных народов так важна рыба в рационе

© pixabay.com

Специалисты из ямальского Научного центра изучения Арктики выяснили, почему в рационе питания северных народов обязательно должна быть рыба.

В своей работе ученые проанализировали диету современных жителей национальных поселков и тундры Тазовского полуострова ЯНАО

Исследователи проанализировали продукты, которыми питались народы с 2012 по 2018 год. В эксперименте приняло участие более 1,4 тысячи человек, средний возраст которых составил 42 года.

Оказалось, что при снижении количества рыбы в рационе у людей повышался риск возникновения гипертонии.

Большинство исследователей справедливо связывают поразительную выносливость, здоровье и адаптированность жителей Арктики с потреблением традиционных продуктов питания. Снижение потребления рыбы в их традиционном питании закономерно приводит к увеличению потребления углеводов и развитию гипертонии, — пояснили ученые.

Также в работе учитывался возраст, пол и образ жизни, благодаря чему выяснилось, что за последние пять лет распространенность гипертонической болезни среди коренного народа выросла с 26,6% до 48%.


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+8

 

   

Комментарии (1)

  • Грибы с Альфа Центавра 35600+
    Грибы с Альфа Центавра 35600+ 01 ноября 2018

    Там жрать больше нечего. Тока охота и рыбалка. Вот и важна рыба в рацыоне. От же ж... учоные. . Грибы.

    Ответить
    0 +