В 2018 году специалисты Роспотребнадзора выявили 107 нарушений технических регламентов и санитарного законодательства, допущенных на территории столичных ресторанов быстрого питания «Макдоналдс». В общей сложности сумма штрафов, выписанных ведомством с начала года, уже превысила 5,5 миллионов рублей, сообщает сайт службы.

В частности, претензии проверяющих связаны с отсутствием бактерицидных ламп на участках формирования готовых блюд, нарушениями температурного режима хранения, маркировки и товарного соседства продукции, качеством уборки помещений и отсутствием необходимых прививок у персонала.

Всего за указанный период времени специалисты проверили деятельность 44 ресторанов сети.

При этом из 401 пробы продуктов, реализуемых на территории предприятий быстрого питания, 18 образцов не отвечали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

В большинстве случаев (15) речь шла о несоответствии пищевых изделий установленным нормам микробиологических показателей. Еще в трех пробах специалисты обнаружили нарушения физико-химического состава продуктов.

По итогам проверки Роспотребнадзор выдал ЗАО «Москва-Макдоналдс» предписания об устранении выявленных нарушений. За качеством их исполнения будет следить московское подразделение службы.

Согласно недавно опубликованной отчетности за 2017 год, выручка компании ООО «Макдоналдс», управляющей большинством расположенных на территории России одноименных ресторанов, сократилась впервые с 1999 года, сообщает РБК.

В самой компании комментировать свои прошлогодние финансовые результаты тогда отказались.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.