В результате проведенных исследований были выявлены продукты, постоянное употребление которых значительно снижает риск заболевания раком. В их числе оказались лук, помидоры, ягоды, грибы и петрушка.

Уже доказано, что возникновению рака кишечника, молочной железы, предстательной железы и легких способствует пища с высоким содержанием жиров животного происхождения. Она же вызывает ожирение, которое является причиной 14% смертей от онкологических заболеваний у мужчин и 20% — у женщин.

Также установлено, что изменение рациона питания в сторону преобладания в нем овощей и фруктов уменьшает вероятность возникновения злокачественных опухолей на 80%.

В качестве профилактики диетологи также рекомендуют прибегать к средиземноморской диете, для которой характерно сбалансированное содержание жирных кислот омега-6 и омега-3, большое количество клетчатки и антиоксидантов.

Выведению токсичных онкогенных веществ способствует аллицин, содержащийся в луке и чесноке.

Каротиноидный пигмент ликопин, содержащийся в помидорах, обезвреживает свободные радикалы и тем самым предотвращает рак предстательной железы.

В таких же ягодах, как малина, голубика и клюква, содержатся соединения, блокирующие активность белков, вызывающих неконтролируемое деление клеток. Грибы стимулируют активность иммунной системы, а петрушка блокирует формирование кровеносных сосудов в опухолевых тканях, пишет The Telegraph.

Ранее были названы три диеты, эффективность которых проверена учеными. Кроме того, стал известен главный продукт, замедляющий старение.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.