Учеными разработана диета, продлевающая жизнь
- 06 сентября 2017 14:30
- Эрика Ефремова, журналист «Ридуса», отдел «Наука и технологии»
Группа ученых из университета Калифорнии в Дэвисе (США) опередила, что кето-диета или кетоновая диета (англ. Ketogenic diet) сильно влияет на развитие памяти и работу мозга в преклонном возрасте, а это положительно сказывается на продолжительности жизни.
Что за кето-диета?
Изначально новая диета стала популярна среди спортсменов и сторонников правильного питания, так как она способствовала повышению выносливости и медленному расходу энергии.
Особенность диеты в том, что основную часть калорий в ней составляют не углеводы, а жиры и белки. Такая замена вынуждает организм использовать не глюкозу, а жирные кислоты и кетоны в качестве основного источника энергии.
Такой режим сбережения энергии приводит к замедлению старения клеток организма.
Съедобное-несъедобное
В рацион питания людей, сидящих на кето-диете, обычно входит мясо птицы, животных, жирная рыба, творог, яйца, сыр, орехи, молоко и некоторые овощи.
Отказаться следует от продуктов с большим содержанием углеводов: выпечка, сахар, крупы, виноград, бананы, свекла, морковь, картофель и макароны.
Тесты на мышах
Полезные свойства кетоновой диеты были известны уже давно, но никто не исследовал режим сбережения энергии на предмет долголетия.
Эрик Вердин с группой ученых попытались в этом разобраться, наблюдая за жизнью нескольких групп мышей, которых биологи посадили на разные версии кето-диеты. По итогам эксперимента у всех мышей наблюдались улучшения: грызуны стали лучше ориентироваться в лабиринте и быстрее решать логические задачи, в отличие от их сородичей, которые не были на диете.
Как это работает?
Результаты исследования показали, что при переходе на кето-диету, изменялось воздействие инсулина на клетки организма. Кетоновый метаболизм также активировал гены, связанные с голодом и постоянным недостатком питательных веществ. Это отразилось и в эксперименте с мышами: пожилые мышки не только быстро выполняли задания биологов, но и показывали неплохую физическую силу, если ученые ограничивали количество потребляемых ими калорий.
Мы и раньше предполагали, что переход на кетоновый метаболизм позитивно скажется на процессе старения, но масштаб тех изменений, которые мы зафиксировали, вполне заслуживал удивления, — рассказал Джон Рэмзи, руководитель научной группы.
- Телеграм
- Дзен
- Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Войти через социальные сети: