Эксперты Роспотребнадзора установили причину массового заболевания сальмонеллезом в Краснодаре. Ей стало куриное мясо из салата, говорится в сообщении на сайте ведомства.

Возбудитель сальмонеллеза был выделен из мяса курицы производства ЗАО «Приосколье» (Белгородская область), которое проверили на предмет соблюдения требований санитарного законодательства.

В ходе проверки на птицефабрике были выявлены многочисленные нарушения режима мойки и дезинфекции инвентаря и оборудования, а также недостаточный лабораторный контроль продукции.

После проверки на фабрике проводится комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий.

В Краснодаре 3 декабря около ста сотрудников компании «Тандер» отравились салатом в офисной столовой и были госпитализированы с острой кишечной инфекцией.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.