+8
Сохранить Сохранено 7
×

Рекордный тунец продан за 1,7 миллиона на японском аукционе


8 52 1289

Рекордный тунец продан за 1,7 миллиона на японском аукционе

 

Киёси Кимура сопровождает гигантского тунца по дороге с рыбного рынка в свой ресторан. © Shuji Kajiyama/AP Photo

В 8 тысяч долларов обошелся покупателю каждый из 222 килограммов гигантского тунца, проданного 5 января на рыбном рынке Цукизди в Токио. Всего победитель аукциона, сеть ресторанов Sushi Zanmai, отдал владельцу рыбины 1,76 миллиона долларов, что в два с лишним раза превышает цену прошлогоднего рекордсмена - тунца весом в 269 килограммов, купленного той же ресторанной сетью за 728 тысяч долларов - передает Associated Press. Блюда из тунца - рекордсмена будут поданы посетителям Sushi Zanmai субботним вечером 5 января.

Киёси Кимура позирует на фоне гигантского тунца в своем ресторане. © Shuji Kajiyama/AP Photo

По словам владельца ресторана, Киёси Кимуры, покупка была сделана его компанией, невзирая на завышенную стоимость, для того, чтобы поддержать Японию, поставляя в рестораны хорошую рыбу. Тихоокеанский тунец остается крайне популярной рыбой, несмотря на все предупреждения сторонников защиты природы, по чьим данным количество рыбы этого вида за последние 15 лет сократилось до 3-8% от былой популяции. Мясо тунца крайне востребовано для суши, большую часть этой рыбы - 80% от мирового улова съедают в Японии.


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+8

 

   

Комментарии (26)

  • утёна на йух
    утёна на йух 05 января 2013

    радиоактивный, чо!

    Ответить
    0 +
  • утёна на йух
    утёна на йух 05 января 2013

    стоит рубка 1.7 млн., но наверно не долларов, а японских йен (хотя тоже недёшево).

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    8000$ за кило тунца? причем с потрохами? хмм... а в магазинах филе не дороже 50$ :) На эти 2% можно жить :)

    Ответить
    0 +
  • Грибы с Альфа Центавра 35600+
    Грибы с Альфа Центавра 35600+ 05 января 2013

    Суша у них сильно занята. Японцы, очевидно, могут позволить себе выращивать на берегу только растительную жратву, типа риса. А животный белок, в основном, из моря. И это не прихоть, а жестокая необходимость.

    Фукусима загадила их восточное побережье. Будут поедать теперь радиоктивный белок.

    Может так получиться, что от этой радиации начнутся мутации в японской нации. Будут сквозь стены видеть, мысли у других людей читать и, вообще, воспринимать нематериальный мир духов и идей своими новыми органами чувств. Прям как Грибы с Альфа Центавра.
    Желаем им удачи.

    Грибы.

    Ответить
    0 +
  • Alex-3433
    Alex-3433 05 января 2013

    Не переживайте за японцев, лучше за Россию переживайте. За восточное побережье, за северное, за черноморское. Там радиации поболее будет и ничего, живут не мутируют.

    Ответить
    0 +
  • tes_ft
    tes_ft 05 января 2013

    Желаем им удачи.

    Ответить
    0 +
  • Ольга
    Ольга 05 января 2013

    Сколько же тяжелых металлов (ртуть, свинец) накопила эта рыбка за свою долгую жизнь. Тунец рекордсмен по этой части среди морских рыб.

    Ответить
    0 +
  • Alex-3433
    Alex-3433 05 января 2013

    И сколько? В океане вообще много всего помимо ртути. Там еще и мышьяка миллионы тонн и сероводорода и урана и страшного дейтерия. Не ешьте морскую рыбу. Озерную тоже не ешьте. В речной и озерной рыбе много гельминтов, пестициды опять же с полей смываются. Мясо тоже не надо кушать. Гормонами и антибиотиками напичкано. Не ешьте также сельскохозяйственные растения. Удобрения, гербициды и пестициды разные в них.

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    Стакан воды и 2 орбита - вот затрак настоящего мужчины :)

    Ответить
    0 +
  • Ольга
    Ольга 05 января 2013

    Тунец - ртуть может накапливаться до 0,7 мг/кг и более, свинец до 2,0 мг/кг; чем старше рыба, тем больше. В консервах тунца ртути меньше, чем в свежем. Не надо кушать тунец часто. Можно все кушать, что Вы перечислили, но в меру и правильно готовить.

    Ответить
    0 +
  • Alex-3433
    Alex-3433 05 января 2013

    А я с удовольствием бы поел, хоть каждый день. Особенно голубой тунец хорош, самый большой из тунцов. Мясо красное, как говядина. Балык и тёша тунцовые прекрасные на вкус. Видимо из за большого количества ртути и свинца. А в золотой макрели тоже много ртути? Она вместе с тунцами плавает и тоже больших размеров бывает. Но не такая вкусная.

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    голубой говоришь?... не слишком слаааденький?

    Ответить
    0 +
  • Alex-3433
    Alex-3433 05 января 2013

    Пусть будет синий. А то голубой слишком толерантно. Его еще обыкновенным называют.

    Ответить
    0 +
  • Ольга
    Ольга 06 января 2013

    Макрель, она же скумбрия, родственница тунца. Все хищные морские рыбы накапливают тяжелые металлы. Хищники - вершина пищевой цепочки, накапливают все, что ели их жертвы. Кушать можно, но в меру, в США на консервах пишут сколько можно съесть.

    Ответить
    0 +
  • ssheda
    ssheda 05 января 2013

    Сейчас бы кусочек того тунца отведать! Отменная рыбка.

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    Литвиненко тоже так думал...

    Ответить
    0 +
  • Alex-3433
    Alex-3433 05 января 2013

    Откуда вам известно что он думал? Литвиненко рыбу не любил.

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    откуда информация, гражданин?

    Ответить
    0 +
  • Товарищ
    Товарищ 05 января 2013

    моему коту на прокорм лет на 5 хватит ( при условии правильного хранения)

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    а кот карасиками не обойдется? :)

    Ответить
    0 +
  • bagimot
    bagimot 05 января 2013

    дикари
    я тунца покупал по 18 лир за кило в Кушадасах
    это 60 центов
    какой идиот платит за это 8000 грина ?

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 05 января 2013

    а ты японские мультики видел? Правильноо Михалков на них проклятье наслал....

    Ответить
    0 +
  • Добрый-7655
    Добрый-7655 05 января 2013

    На всякую рыбу свое ловище.

    Ответить
    0 +
  • cosmo
    cosmo 06 января 2013

    На всякого зверя свое стрельбище?..

    Ответить
    0 +
  • Добрый-7655
    Добрый-7655 06 января 2013

    На всякого зверя по снасти.

    Ответить
    0 +
  • Добрый-7655
    Добрый-7655 08 января 2013

    Рыба- мечта рыбака.

    Ответить
    0 +