+9
Сохранить Сохранено 7
×

Голландцы выпустили книгу рецептов блюд из насекомых


Голландцы выпустили книгу рецептов блюд из насекомых

Кексы с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

В Университете Вагенингена в Нидерландах во вторник прошла презентация "Поваренной книги насекомых". Авторы необычного сборника рецептов Арнольд Ван Хойс, Хэнк ван Гурп и Марсель Дике подарили первый экземпляр книги принцессе Нидерландов Максиме, второй - эксперту в области пищевой и сельскохозяйственной промышленности Луизе Фреско. Это было бы обычным и скучным событием, если бы не одно "но". 

Во-первых, это первая в мире книга рецептов приготовления "первого", "второго" и десерта из насекомых. Во-вторых, о пользе мяса для организма человека могут поспорить разве что вегетарианцы. Чтобы доказать, что и насекомых кушать не только полезно (в них содержится 30-70% белков, углеводов и много витаминов), но и очень вкусно, организаторы мероприятия приготовили огромный торт и сотни кексов из настоящих опарышей, личинок, кузнечиков и других членистоногих.

"Если ввести в интернет-поисковике "блюдо из насекомых", то увидишь жуткие картинки, - рассказал профессор Марсель Дике. - Если мы хотим показать пользу этого "мяса", мы должны принимать во внимание и его внешний вид". Он продемонстрировал присутствовавшим фотографии симпатичных блюд из насекомых. Устроителям праздника явно удалась их затея, так как на презентации никого из гостей не стошнило.

"Кремовая розочка" на торте в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт в виде кулинарной книги с рецептами еды из насекомых в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Кексы с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Храбрая студентка Университета Вагенингена пробует деликатес. © Michael Kooren/Reuters

Надкушенный кекс с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Торт с насекомыми в Университете Вагенингена. © Michael Kooren/Reuters

Авторы исследования и книги с рецептами еды из насекомых дегустируют кулинарные изыски. © Michael Kooren/Reuters


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+9

 

   

Комментарии (24)

  • w3drt46523trc26
    w3drt46523trc26 18 апреля 2012

    фу блять нахуй пиздец

    Ответить
    0 +
  • gjdkgjdfk fdkdslgklsdg
    gjdkgjdfk fdkdslgklsdg 18 апреля 2012

    Нет ничего особенного в этой еде. Это всего-лишь вопрос культурных и национальных особенностей. Японские суши доевропейской эпохи тоже были из слегка подтухшей рыбы.

    У европейских народов всегда в изобилии была мясная и рыбная пища. И никто не нуждался в дополнениях. Но в африке и юго-восточной азии, где с мясом беда, вполне себе прекрасно едят насекомых и никто не умер.

    Ответить
    0 +
  • Grammar Nazi
    Grammar Nazi 18 апреля 2012

    всего лишь

    Ответить
    0 +
  • gjdkgjdfk fdkdslgklsdg
    gjdkgjdfk fdkdslgklsdg 18 апреля 2012

    Я вас ждал. Спасибо за науку.

    Ответить
    0 +
  • Филимон
    Филимон 18 апреля 2012

    Чего это «никто не умер»? А насекомые?

    Ответить
    0 +
  • gjdkgjdfk fdkdslgklsdg
    gjdkgjdfk fdkdslgklsdg 18 апреля 2012

    Я порой ем крекеры и рыдаю. Незавидная у них судьба.

    Ответить
    0 +
  • echo.bjornd
    echo.bjornd 18 апреля 2012

    Голландцы, такие голландцы.

    Ответить
    0 +
  • Грибы с Альфа Центавра 35600+
    Грибы с Альфа Центавра 35600+ 18 апреля 2012

    Креветки тоже насекомые. Так что, если отбросить предубеждения, должны быть также вкусны и другие насекомые. Теоретически.
    Пауки и скорпионы, наверное, своим вкусом должны напоминать раков и крабов.
    Всем приятного аппетита.

    Ответить
    0 +
  • gjdkgjdfk fdkdslgklsdg
    gjdkgjdfk fdkdslgklsdg 18 апреля 2012

    Креветки - ракообразные. Хотя по сути особой разницы нет.

    А скорпионов и так едят в Азии

    Ответить
    0 +
  • ABalashoff
    ABalashoff 18 апреля 2012

    По мне, так разница есть.

    Ответить
    0 +
  • Helvetica666
    Helvetica666 18 апреля 2012

    креветки членистоногие, как пауки, скорпионы и крабы. Не путайте с насекомыми.

    Ответить
    0 +
  • Филимон
    Филимон 18 апреля 2012

    Ага. И не просто — членистоногие (мля, слово то какое — не слово,а конфетка), а — высшие раки. А вы их жрать... (((

    Ответить
    0 +
  • Грибы с Альфа Центавра 35600+
    Грибы с Альфа Центавра 35600+ 18 апреля 2012

    Надо поставить опыт.

    Оторвыть у маленького краба или рака клешню, и у большого скорпиона оторвать то же самое.

    Потом приготовить и предложить испытуемым.
    Вот тогда-то вся правда и откроется.

    А классификакция этих существ может быть какая угодно. Не в буквах дело.

    Кстати, у раков и крабов, а также у паугообразных, кровь, кажись на основе меди, а не железа. То есть голубая, а не красная.

    Ответить
    0 +
  • ABalashoff
    ABalashoff 18 апреля 2012

    Что человеку не предложи , так он всё сберляет.

    Ответить
    0 +
  • Helvetica666
    Helvetica666 18 апреля 2012

    Иван Семеныч угощает голубцами с говном

    Ответить
    0 +
  • DIK
    DIK 18 апреля 2012

    Первый вброс на тему будущего перенаселения и голода. Рано или поздно мяса и сои хватать не будет, все будут жрать насекомых...

    Ответить
    0 +
  • R0Mi0
    R0Mi0 18 апреля 2012

    блин, уроды...
    неужели надо начать печенье из людей делать, чтобы перестали убивать животных ради забавы и ради еды?!

    Ответить
    0 +
  • Добрый-7655
    Добрый-7655 18 апреля 2012

    Да уж!Пойду тоже червячка заморю.

    Ответить
    0 +
  • suttonhoo
    suttonhoo 18 апреля 2012

    Пробовал сушеных кузнечиков (продаются в Мексике на каждом углу) - ничего страшного, как впрочем, и ничего особенного. Напомнило анчоусы. Смысла употреблять это в пищу не вижу, единственная разумная диета, к которой человечеству стоит стремиться, все равно вегетарианская.

    Ответить
    0 +
  • core
    core 18 апреля 2012

    ябсъел

    Ответить
    0 +
  • izyra
    izyra 18 апреля 2012

    Что-то "храброй студентке" на фото рот скривило. Боком идут червячки...

    Ответить
    0 +
  • Pyкaвицы-
    Pyкaвицы- 18 апреля 2012

    Голландцы говноеды какие-то!

    Ответить
    0 +
  • Грибы с Альфа Центавра 35600+
    Грибы с Альфа Центавра 35600+ 18 апреля 2012

    Жаренные опарыши, что посыпаны на крем пирожного, это личинки навозной мухи.
    Я таких живых опарышей, в пластиковой коробочке с опилками, беру на рыбалку. Рыбе нравится. Особенно когда бутерброд с червяком дождевым сделаешь. Клюёт.

    Ответить
    0 +
  • Добрый-7655
    Добрый-7655 19 апреля 2012

    Что в рот влезло,то полезно!

    Ответить
    0 +